Cover Story
こんにちは赤ちゃん！ 2024年生れのキミへ贈る 125年後の未来への手紙
2024年生まれの赤ちゃんの人生は、私たちの想像を超えるものになるだろう。本誌創刊125周年を記念し、AIとテクノロジーが織りなす125年後の未来を大胆に予測。誕生から老年期まで、変貌する日常を専門家の洞察とともに描いてみた。
by Kara Platoni-
シンガポール発「コーヒー豆を使わないコーヒー」のカギは発酵技術
シンガポールに拠点を置くスタートアップ「プリファー・コーヒー（Prefer Coffee）」は、食品廃棄物と発酵技術を使ってコーヒー風の飲み物を製造している。
by Lina Zeldovich